左旋肉堿是一種促使脂肪轉化為能量的類氨基酸。由于左旋肉堿的提取工藝復雜、成本昂貴，而如果純度不高，其中可能會含有一定量的右旋肉堿以外的有害雜質。所以在找左旋肉堿代餐粉代加工廠家合作時，尤其要深入了解該食品飲料OEM貼牌廠家的生產工藝，最好找具有先進生產工藝的代工廠進行合作。除此之外，想要讓產品更有優勢，還要看生產企業一些硬實力與軟實力。
目前左旋肉堿生產企業對左旋肉堿加工工藝主要有天然動物提取法、生物合成法和化學合成法，其中化學合成法可進一步分為化學拆分法和手性合成法等。直接提取法生產成本高，不適合工業化生產，酶法轉化法和微生物發酵法因其工藝條件生產規模較小，難以大規模工業生產，因此，目前大規模進行工業化大生產的主要為化學合成法，現有的化學合成法拆分產生的副產多，雜質也比較多。根據目前主流生產設備沸騰制粒機、圓盤干燥機，按照需求不同來優化生產工藝，同時發現在不同濃度條件下，根據設備及生產條件的不同，可以選擇最優的生產工藝條件，從而得到質量穩定，生產能力穩定的左旋肉堿50%，同時還要求代餐粉代加工廠在生產時能夠縮短生產周期，降低成本和能耗，減少產污。
找正規的左旋肉堿代餐粉代加工廠家，就要從研發實力、生產實力、資質認證、服務水平這幾方面進行考察。在研發方面有實力的廠家一般都具備獨立的研發團隊，設有實驗室和專業的研發設備等。具有生產實力的廠家有能力引進先進的生產設備，建立10萬級GMP生產車間及多條自動生產線等。正規的廠家除了具備營業執照，生產許可證等基本的資質，還具有GMP、SC、ISO22000以及藍帽保健食品批號等全套的生產資質，具有規范的質量管理體系，提供質量檢測服務，從源頭開始做到產品質量步步把控。在服務上能為品牌商提供一站式服務，從研發到生產再到后期包裝和儲運等，根據產品的市場需求提供定制服務，代加工方式很靈活。找正規的廠家做代餐粉oem貼牌加工，比較省心。
我們在尋找左旋肉堿代餐粉代加工廠家時，需要根據需求多找幾家固體飲料OEM貼牌公司看看，打電話詢問，進行橫向比較。然后要進行實地考察，在簽訂合同之前一定要多跑幾次廠家，深入了解一下加工廠的實際情況。同時還要了解一下代加工廠成立的時間，成立時間比較早的廠家往往具有更豐富的經驗，另外還要看看廠家合作的成功案例，考察一下廠家的口碑如何。
